POSITION SUMMARY

Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food safety program compliance. Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals; handle sensitive issues with tact, respect, and confidentiality. Serve as a department role model or mentor. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATION

Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.

Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

License or Certification: None

ตั้งแต่พระราชวังในตำนานและสถานที่พักผ่อนอันห่างไกลไปจนถึงความคลาสสิกสมัยใหม่ที่เหนือกาลเวลา โรงแรมหรูและรีสอร์ทแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและแสดงออกถึงความรักของท้องถิ่น ซึ่งเป็นประตูสู่เสน่ห์และมรดกทางวัฒนธรรมของจุดหมายปลายทาง หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการเล่าเรื่องที่กระตุ้นความสนใจ เต็มไปด้วยความสนใจและหลงใหลในมรดกของจุดหมายปลายทางแห่งนี้ และมุ่งมั่นที่จะมอบบริการที่จริงใจ เป็นส่วนตัว และตามความคาดหวัง เราขอเชิญคุณร่วมเดินทางกับเรา การร่วมงานกับ The Luxury Collection หมายถึงการได้ร่วมงานกับแบรนด์โรงแรมในเครือ Marriott International ซึ่งเป็นที่ที่คุณจะทำงานได้อย่างสุดความสามารถและเต็มศักยภาพ เริ่มต้นเป้าหมายของคุณ เป็นส่วนหนึ่งของทีมงานระดับโลกที่มีความเป็นเลิศ และเป็นตัวคุณในเวอร์ชันที่ดีที่สุด